Kolestrol adalah zat yang berguna untuk tubuh, tetapi seperti yang orang sering bilang “Sesuatu yang berlebihan itu tidak baik” begitu juga dengan kolestrol. Kolestrol yang berlebihan dapat membuat penyumbatan pembuluh darah. Hal ini tentu saja membuat penderita medera penyakit jantung. Makanan – makanan yang berlemak, bersantan dan berminyak adalah makanan – makanan yang dapat menyebabkan kolestrol meningkat. Oleh karena itu, kita harus menghindarinya.

Ada makanan yang harus dihindari dan juga ada makanan yang dianjurkan untuk menurunkan kolestrol, makanan – makanan tersebut yaitu

– Buah – buahan

Ada buah – buahan mengandung serat larut yaitu pektin yang dapat menurunkan kolestrol. Buah – buah tersebut adalah stroberi, anggur, apel. Selain, buah – buahan yang mengandung pektin, ada juga yang mengandung komponen bioaktif yang berguna untuk mencegah penyakit jantung.

– Kacang – kacangan

Selain kaya akan protein, kacang – kacangan mengandung lemak tak jenuh dan juga mengandung pitosterol yang merupakan lembak baik yang dapat menurunkan kolestrol. Kacang – kacang yang dapat menjadi pilihan adalah walnut, kacang tanah, almond, dan kacang mede. Kacang yang diolah secara rebus atau panggang adalah pilihan terbaik.

– Cokelat

Cokelat hitam atau dark chocolate mempunyai kandungan nutrisi baik yang akan membentuk HDL (kolesterol baik) yang dapat melawan LDL (Kolestrol jahat). Cokelat hitam juga mempunyai kandungan flavonoid yang bersifat antioksidan yang mampu menghalau radikal bebas ditubuh.